大沢店の黒瀬です。
このほど故郷納税をしましてお礼に伊勢海老を送っていただきました。
納税先は静岡県の河津市です。
なんと生きたまま届いたのでした。大きさも胴体だけで30センチ以上ありまして、かなり迫力ある感じでした。しかも二匹も・・・
とりあえず一匹を生きたまま、非常にかわいそうでしたが何とかさばいて刺身にしました。
噛むときにも弾力もありました。こんな新鮮な状態で食べられる事はそうそうありません。
頭の部分は煮込んでダシをとり味噌汁を作りました。
なんとも言えないうまみ成分を感じました。
鳥取県にも納税してすごく大きな梨もいただきました。
来年も故郷納税をします。今度はどこにしようかな・・・